今年的猪肉股，会有惊喜吗？

每一胎6个月，2胎大致也就1年时间。三元能繁能效低，繁育2胎，就会被作为商品猪供应市场（2020Q2三元留种的话，2021Q2就会被卖掉，且母猪体重是标准商品猪的2倍）。叠加扩产之后商品猪的大规模出栏，2021Q2猪价开启价格崩盘模式，一直深跌至9月底。期间，在二季度跌破成本价后，加剧了养殖户的恐慌性抛售。因三元留种养殖成本大致在21-22元/公斤，非常之高。

2021年6月，能繁母猪见顶，为4564万头，接着连续数月持续下滑。如果按照能繁高峰来计算，10个月后，生猪出栏量还有一波集中供应，大致会出现在2022年4月，猪价有望再次探底。

但这一波超出市场所有人预期的大跌，会给养猪行业带来远超过往猪周期的冲击。

2021Q2，9家上市猪企每卖一头猪平均亏损503元，三季度平均亏损1073元，二个季度累计亏损368亿元。正邦科技二个季度把过去2年多猪瘟以来赚到的所有利润全部回吐，新希望、温氏也差不多。

而过往的猪周期每头亏损100-300元。

如果持续亏损到明年5月，相当于亏2批次的猪，产业失血非常严重，财务上去杠杆非常彻底。还有猪价暴跌之后，养猪主体均产生巨额亏损，行业信用评级将极速收缩，未来产能恢复会变得更慢。

一旦猪周期出现拐点，未来猪价上行持续时间可能会远超过往猪周期。猪价也有可能再次回到40元以上的绝对高位。到那时，谁有出栏量，谁就是大赢家。

02、出栏量

2021年，中国生猪出栏量约为6.8亿头，较2020年大幅增长29%，基本回到猪瘟之前的出栏水平。

2021年，牧原出栏高达4026万头，同比大幅增长122.3%，市占率已经攀升至5.9%。

2013—2021年，牧原从131万头增长至4026万头，年复合增速高达53.44%，从无名之辈跃摇身一变成为猪企一哥。2021年，牧原建成生猪产能高达8000万头，如果按照过往80%的产能利用率来计算，2022年乐观预计将高达6400万头。

再看过往的猪老大，温氏2013年高达1000万头，是牧原的7.7倍。一直到2018年，达到2229.7万头。猪瘟之后，出栏量大幅暴跌。2019年为1851万头，2020年为954万头，2021年为1321万头。

温氏赶了一个大早，从老大变成了老三，8年一共增长了321万头，年复合增速区区只有3.5%。

再来看行业另外一匹“黑马”——正邦科技。2013年出栏115万头，飙升至2021年的1493万头，成为猪企老二，年复合增速高达37.77%，低于牧原，但成长性非常可观。

这轮猪周期，正邦高成本扩张太过激进，从2019年的578万头增长至1493万头，3年扩张逾900万头。但正邦这一超级赌局，打错了算盘，导致现在陷入资金链容易断裂的巨大风险之中。

截止三季度末，正邦负债率已经高达75%以上，控股股东及其一致行动人累计质押融资的比例已经超过80%。公司目前几乎没有融资空间了。

但公司运营与存栏猪均要消耗大量现金流。三季度末，账上现金60.7亿元，受限40多亿，可以自由周转的现金只有10个多亿。另外四季度猪价太低，无法覆盖成本，账上可自由支配现金可能所剩无几。

如果按照12月每个月80万的出栏量计算，今年上半年加上能繁母猪以及后备母猪将近600万头，每个月需要消耗饲料现金10亿元，代养费每个月还有1亿多元。此外，公司每个月固定三费支出将近5亿元（按照去年前三季度平均来算）。而短期借款（1年之内需要还款）高达140亿，平均每个月高达11.7亿。这样算下来，正邦每个月需要的现金至少需要27亿元。而收入按照12月来看，只有12.9亿元。

初略的算，没有融资进来，正邦每个月现金缺口高达14亿元以上。即便猪价在年中拐点向上，可能跟正邦没有关系了。正邦没有足够的现金熬过行业低谷，可能大量卖生物性资产续命。

还有新希望，作为饲料大王，在猪瘟这一波同样扩张异常激进。2019-2021年，出栏量分别为355万、829万、997.8万，3年复合增速为67.6%。但与正邦一样，高成本扩张后遭遇猪价的崩盘，现金流非常紧张。负债率已经攀升至65%，短期借款攀升至201.5亿元（同比暴增94%）。但不同的是，新希望背后有新希望集团。在去年11月，南方希望和新希望集团耗资约45.18亿元参与认购公司可转债发行。今年1月，新希望集团参与发行公司定增，注资45亿元。

在2021年猪价崩盘之年，正邦、新希望均遭遇了水逆。前者目标出栏量为2000-2500万，实际完成率不足最低目标的75%，且遭遇资金链断裂，乃至破产危机，后者完成最低目标出栏量的40%，同样遭遇巨大的生存压力。

而牧原低成本扩张，一年多增出栏2200多万头，且现金流算是上市龙头猪企中最好的。在温氏巨亏130亿元之际，牧原大幅盈利65-80亿元。

牧原能在其他上市猪企遭遇“活下去”危机的时候，能够逆势大幅扩张产能，得益于商业模式以及技术的突破。

牧原采取的是自繁自养、重资产模式，而温氏、正邦、新希望绝大部分采取的是“公司+农户”的轻资产模式。这是牧原能够从小弟变成老大的决定性因素。

此外，牧原经过多年繁育，基因选优，开发出了“二元轮回育种体系”，可以兼商品和种用两种用途。这是一个挺有颠覆意义的事，让在行业低谷时可以自主调控生产节奏、景气周期时可以迅速扩张产能。非洲猪瘟爆发以来，牧原以很快的速度恢复自己的产能，且能够快速为行业供给除了商品猪以外，还有大量的种猪与仔猪。这抬升了牧原的毛利率水平。

等猪价春暖花开，谁是大赢家，谁是输家，一目了然。

03、尾声

生猪产业链上游为饲料与兽药等，中游为养殖，下游为屠宰与食品。模糊估算整个猪肉产业链为3万亿市值，而生猪养殖环节占全行业的45%，约为1.4万亿产值。

1.4万是什么概念？2019年白酒行业市场规模为5617亿，2019年家电市场规模为8032亿，2019年中国医药行业市场规模为1.63万亿。

而在养殖行业里，市场格局非常清晰，一家独大。而行业外资本又很难大规模进入。虽然养猪门槛很低，但大规模养猪，能保持良好经济效益，且不断提升养殖效率的门槛却很高。过去几年，有超过1000家房企宣布转型养猪，但均没有形成气候。因为养猪偏偏是一个需要不断积累、不能在短时间大规模扩产的行业，需要在土地、大规模建设、引种、扩繁、育肥上持续投入。赚快钱、玩资本，在养猪行业是行不通的。

风物长宜放眼量。资本市场每天的波动撩动人心，但视线拉长，接下来猪价很快拐点向上，且持续的时间会很长，一些龙头猪企产能扩张很快，享受戴维斯双击亦是必然。

猪价未动，帆已起航。市场的聪明投资者早于去年9月开始下注，提前猪价拐点至少3个季度。现在呢，位置不算太高，即便下跌，再次挑战去年低位几无可能，但向上空间足够有想象力。

人生也是这样，落难时不陪伴，富贵时却牵手，没有这样的好事，所以先吃点亏又何妨。

作者: 格隆汇