Canterbury Park Holding Corp是一家控股公司。该公司通过四个部门运营,包括赛马、纸牌赌场、食品和饮料以及房地产开发。赛马部门代表其对联播和现场赛马的彩池投注业务。纸牌赌场部门从事无银行卡业务。食品和饮料部门包括在赛马场提供的特许经营、餐饮和活动服务。房地产开发部门从事房地产开发业务。该公司通过Canterbury Park Entertainment LLC (Canterbury Entertainment)经营赛马、纸牌赌场以及食品和饮料业务。该公司通过Canterbury Development(Canterbury Development)开展其房地产开发业务。纸牌赌场每周7天、每天24小时提供游戏,并提供扑克和桌面游戏两种形式的无银行卡牌游戏。